Saúl Bistro comparte una vez más su ambiente acogedor y relajado, en el punto gastronómico más relevante de Costa Rica, Barrio Escalante.
Barrio Escalante está ubicado en la provincia de San José en el Valle Central y se caracteriza por su siempre creciente oferta gastronómica y cultural. En donde los espacios únicos son visibles a aquellos que aman la arquitectura e historia. Un lugar donde cada edificio y calle representan un legado que permanece en el tiempo mientras “el barrio” se transforma y atrae cada vez a las nuevas generaciones.
La casa donde se encuentra este nuevo Bistro mantuvo su integridad y rescató el legado arquitectónico de la misma. Lo que por mucho años fue un parqueo, se transformó en una plaza abierta al público, sumándonos así al esfuerzo colectivo de construir una ciudad mas amable, donde el espacio publico se rediseña para generar un tejido más sólido.
“Nos agrada bajar los muros que nos separan de los demás. Quitar los muros que dividen e integrar el espacio privado con el espacio público es parte importante de esta propuesta que traemos a Barrio Escalante” afirmó Emilio Méndez , Director Creativo de Saúl Méndez.
Saúl Bistro Escalante promete ser un punto de encuentro para una experiencia totalmente fresca dentro de este popular epicentro gastronómico. Además de fusionar la armonía cultural costarricense y su legado arquitectónico, con el sabor latino y eminente característico mediterráneo que identifica a Saúl Bistro.
Una vez más el Estilo Saúl se hace presente en Costa Rica. Te invitamos a visitarnos.