Estamos más que orgullosos! El martes pasado en una subasta en línea, la finca El Injerto ubicada en Huehuetenango (productora de café Saúl) logró romper record y vender por $550.50 una libra de café , uno de los precios más altos pagados en la historia del café.
El lote vendido fué de la variedad Mocca, una especie de café de Yemen que se caracteriza por el tamaño y forma del grano, la 3ra. parte de un grano normal que se asemeja a una lenteja, una de las especies más raras, inusuales y exóticas del café cultivadas en Guatemala. El lote llegó a pesar solamente 8 libras y se vendió por $4,004.
Sin duda, este logro de Finca El Injerto logra posicionar el café guatemalteco en el mapa mundial junto a la victoria de Raúl Rodas como el mejor barista en el Campeonato Mundial de Baristas y nosotros, estamos más que orgullosos de contar con una mezcla exclusiva de café creada por Finca el Injerto para Saúl E. Méndez.
