Llevar el arte a otro nivel, eso es lo que Marc Bretillot ha logrado con su trabajo luego de experimentar con el diseño y uno de los materiales más inusuales: la comida.
Director del programa de Marters y creador del post grado de Diseño culinario de la Universidad de Arte y Diseño de Reims, Marc ha dado conferencias en distintas universidades al rededor del mundo por su particular forma de ver a los alimentos.
Actualmente se encuentra desarrollando thinkingfooddesign.com, que busca ser un punto de encuentro para chefs, diseñadores, historiadores y todo aquel que sea apasionado por la comida ¡Súper interesante!
El FID Costa Rica, será del 14 al 16 de marzo en la Antigua Aduana, San José, Costa Rica y los boletos puedes adquirirlos en tiendas Saúl E. Méndez Costa Rica. Para más info visita www.fidcr.com
