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Consejos y tips de coctelería.

December 20, 2014


  manual-de-cocteleria Foto: Nuevo Saco Hoxton de Saúl.  Ya sea una cita, una reunión de amigos o bien el convivio con todos los de la oficina, es necesario que conozcas tips  sobre la preparación de cócteles y los aproveches al máximo en estas fiestas de fin de año, en especial si tu casa será el punto de reunión.Iniciemos…

1.  Herramientas

Toma nota sobre estas 5 herramientas indispensables para preparar tragos.  Lo primero que debes comprar es un agitador (1) y un vaso mezclador (4), para agitar y mezclar, respectivamente. También vas a necesitar un colador (3), para evitar que las semillas y trozos de pulpa vayan a parar al coctel; un jigger, o medida (2), de un lado puede contener una onza y del otro, dos onzas; y una cuchara mezcladora (5), con un poco de peso y una espiral que facilita el hacerla girar.manual de cocteleria-03 manual de cocteleria-04 manual de cocteleria-05manual de cocteleria-06 caja de herramientas-02

2. Dominando el Mezclador

La técnica estándar para agitarlo: Como en la TV. Cuándo emplearla: Cuando tengas cócteles que lleven claras de huevo y tragos derechos que quieras que estén súper fríos.Agitarlo rodando: Mezcla los ingredientes sin demasiada fuerza. Cuándo emplearla: Cuando prepares Bloody Marys.El trasvase: Esta es una manera de mezclar rápidamente, que también permite airear el licor. Cuándo emplearla: Cuando por tu mente cruce la idea de mezclar la bebida usando tu dedo.mezclador Aquí te dejamos algunas bebidas para que te inspires: Christmas Coctail - champagne, cranberry juice, fresh raspberries and mint Christmas Coctail – champagne, cranberry juice, fresh raspberries and mint 04f7c8d208bbde92221df9df6cf5bcdcd5796d8507f7da3361d0a7cdedbf89de Pomegranate Gin & Tonic from @lauriemc6 Pomegranate Gin & Tonic Tomado de gq.com.mx 

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