Siempre estamos en busca de inspiración, buscando ese elemento que nos mueva, esta vez nos inspiramos en el Perú. Un país cuya gastronomía nos ha cautivado e inspirado a nuevos platillos en nuestro menú.
En los últimos años, Perú ha vivido bajo el son de un increíble boom gastronómico. Como lo han puesto sobre la mesa críticos, cocineros y analistas reputados, este fenómeno culinario de sabor nacional tiene un importante potencial para promover el desarrollo económico inclusivo del Perú y para reafirmarse como identidad cultural, siendo uno de los elementos que los distingue, razón para atesorarlo como bueno y muy propio.
Conoce los nuevos y diferentes platillos que tenemos en Saúl, con influencia peruana. ¡Cuéntanos cuál fue tu favorito!
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La Causa Peruana de Papas con Pollo Q45
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Spicy Tuna Tartare con Aguacate Q89
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Ensalada Limeña de Quinoa, Aguacate, y Arúgula Q59
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Crêpe Peruana de Pollo y Queso Fundido Q72
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Pasta con Salsa de Crema Picante y rodajas de Atún fresco Q84
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Aji Peruano de Gallina con Arroz Basmati Q85
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Atún fresco en rodajas bañado en Salsa Tomato Q95
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Medallones de Lomito sobre Aioli picante Q130
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Crêpe Lorett: Manzanas Caramelizadas, Cajeta, Helado de Vainilla y flameada con Kirsch. Q42
- Tocando el Cielo: Crumble de chocolate con cristales de sal, helado de Vainilla, nueces picantes y Nutella Q42
